Laurent PEUGEOT vous convie au métissage culinaire, entre Bourgogne et influences nipponne. Sa cuisine, respectueuse du goût, révèle un harmonieux mélange de saveurs, de textures et de cultures. Une étape gourmande raffinée, couronnée par un service de qualité, dans une salle aux lignes épurées avec vue sur le vignoble.
Spécialités : barre de foie gras de canard, chutney de céleri branche, eau de cresson, mouron des oiseaux ; sandre ruban de racines en tsukemono, mayo huile d’olive aux herbes ; cube et kube, chicorée, sésame grillé, pain d’épices.
Vous aimerez aussi ...
Dijonnais ou touristes en visite de la Bourgogne, il est temps de faire une...
A partir de 20 €Situé dans l’enceinte de la ville historique, L’Hôtel des Remparts,...
A partir de 118 €Venez découvrir l’accueil chaleureux d’Isabelle, la passion et la...
A partir de 30 €Au coeur de Beaune, cité d’art et d’histoire, le Chef Keishi SUGIMURA...
A partir de 34 €Dans la douce atmosphère d’une maison de caractère, à quelques minutes...
Bienvenue dans ce charmant établissement situé au coeur d’un village de...
A partir de 13 €Le Bistrot des Moines vous accueille dans une ambiance conviviale et vous...
A partir de 29 €Dans le cadre apaisant d’un jardin paysagé avec piscine d’été, la...
A partir de 85 €Le Jardin des Remparts à Beaune, à deux pas des Hospices, vous accueille...
A partir de 32 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
