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Restaurant Le Charlemagne

Présentation de cette table

Laurent PEUGEOT vous convie au métissage culinaire, entre Bourgogne et influences nipponne. Sa cuisine, respectueuse du goût, révèle un harmonieux mélange de saveurs, de textures et de cultures. Une étape gourmande raffinée, couronnée par un service de qualité, dans une salle aux lignes épurées avec vue sur le vignoble.

Spécialités : barre de foie gras de canard, chutney de céleri branche, eau de cresson, mouron des oiseaux ; sandre ruban de racines en tsukemono, mayo huile d’olive aux herbes ; cube et kube, chicorée, sésame grillé, pain d’épices, pigeon de corton.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Terrasse

Environnement

  • Vignoble à 1 km
  • Lac à 5 km
  • Golf à 10 km

La table

  • Chef : Rudy VILLIEN
  • Menus de 80.00€ à 140.00€
  • Carte de 32.00€ à 78.00€
  • Menu midi : entrée + plat + fromage ou dessert 37.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Laurent PEUGEOT

Fermeture : mardi et mercredi.

Région vins de France : Bourgogne et Beaujolais

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Restaurant Le Charlemagne
1 route de Vergelesses
21420 PERNAND VERGELESSES

03 80 21 51 45

reservation@lecharlemagne.fr

www.lecharlemagne.fr

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