Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Le France
Présentation de cet hôtel-restaurant
A proximité du Saut du Doubs et point de départ de nombreuses excursions en France et en Suisse, cet établissement vous invite à passer un bon moment entre gastronomie et convivialité. La salle à manger en bois de sapin clair est agréable et lumineuse. Tous vos sens sont en éveil grâce au Chef Hugues DROZ, qui transforme les menus en exercice de style, et livre une cuisine gastronomique confectionnée à base de produits du terroir.
Spécialités : foie gras de canard caramélisé au vinaigre de buchain ; demi-homard dans sa bisque au gingembre et quinoa rouge ; menu morilles ; sphère chocolat-griottines, végétarien.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.