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Casadelmar
Présentation de cet hôtel-restaurant
Face à la baie de Porto-Vecchio et amarré à une colline que l’hôtel Casadelmar vous accueille. L’établissement allie le luxe et la simplicité à la modernité. Le Chef, inspiré par l’Italie et la Méditerranée, vous propose une cuisine dont l’inventivité préserve avec subtilité l’équilibre entre modernité et saveurs authentiques. En prime, découvrez une très belle cave de vins corses, français et italiens.
Spécialités : poissons, crustacés et caviar marinés à la moutarde de Cremone, fraîcheur de légumes ; St Pierre, lentilles corail, coeur de burrata ; veau corse façon osso bucco, foie gras, cerises ; noisettes de Cervione, citron, fleur de lait.
Spécialités :entrée oignon de Sisco rôti et fumé, oeuf bio, cèpes, céréeales et poissons de notre potager ; St Pierre, lentilles corail, coeur de burrata ; veau corse façon osso buco, foie gras, cerises ; citron et miel autour du citron du jardin, miel Corse, émulsion lait de brebis.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine couverteEnvironnement
- Fromagerie à 4 km
- Station balnéaire à 5 km
- Vignoble à 20 km
- Golf à 25 km
- Aéroport à 20 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 34 de 550.00€ à 3900.00€
- Petit déjeuner : 41.00€
La table
- Chef : Fabio BRAGAGNOLO
- Nombre de couverts : 55
- Menus de 190.00€ à 270.00€
- Carte de 140.00€ à 190.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Gian Luca BERTILACCIO
Fermeture : 01/01/23 - 22/04/2023 et 05/11/2023 - 31/12/2023.
Région vins de France : Corse
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Casadelmar
route de Palombaggia
20137 PORTO VECCHIO
phone
04 95 72 34 34
mail
info@casadelmar.fr
desktop_windowswww.casadelmar.fr
