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Chez Moustache Ajouter aux favoris

Chez Moustache
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Brasserie
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La table
  • Chef : Mr Moustache
  • Nombre de couverts : 120
  • Menus 28 €
  • Carte de 15 € à 35 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 16,5 €

Fort de son expérience depuis une quarantaine d’année, Mr Moustache s’est implanté à Beauzelle à proximité du futur Parc des Expositions. Moustache met en avant une cuisine de terroir faite à base de produits frais, provenant de petits producteurs régionaux. La générosité est présente tant dans l’assiette que dans le personnage. Passionné, Mr Moustache met un point d’honneur à satisfaire ses clients.

Informations générales sur cet établissement Mr MOUSTACHE

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Salle de séminaire
  • Golf à 3 km

Viande - Recette de chef
Ingrédients : 500 g de haricots blancs secs tarbais label rouge 4 cuisses de confit de canard 300 g de plat de côtes de porc fermier 1 pied de porc 100 g de couenne 500 g de véritable saucisse de Toulouse 150 g de dés de talon de jambon de Lacaune 1 carotte 2 oignons 1 branche de céleri 3 cuillères à café de graisse d’oie 1 feuille de laurier 1 brindille de thym bouillon de volaille (1 l environ) sel, poivre

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