A 13 km de Toulouse, cette table gourmande est aménagée dans un ancien séchoir à pastel, fait de belles briques roses, et qui est devenu chai par la suite. L’établissement est entouré d’un beau parc ombragé, Pierre Antoine FREMOLLE, exploitant et Chef aime vous recevoir et vous faire goûter une cuisine classique et raffinée, qui prend son inspiration parmi les produits nobles locaux.
Spécialités : parillade de poissons et crustacés ; St Jacques ; palombe ; chevreuil, perdreaux en saison de chasse ; lièvre à la royale ; plateau de fromages fermiers ; millefeuille aux fruits.
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