Restaurant Michel Sarran Ajouter aux favoris

Dans un hôtel particulier, une décoration contemporaine pour des salons intimes. C’est une maison plus qu’'un restaurant où l’art de vivre se pratique avec douceur, discrétion, charme. On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Vous y découvrirez une cuisine de création, Michel SARRAN n’a plus à faire sa réputation.

Spécialités : Homard bleu infusé au tilleul du Gers, boutons crémeux à la bière fumée, la pince en sandwich aux Lucques, condiment concombre au sel de citron ; agneau Allaiton de l’Aveyron mariné au bouillon de couscous puis rôti, croquette d’épaule confite aux dattes, purée de pois chiches et panais à l’huile de noix, sur la brique Toulousaine un tartare de saveurs asiatiques ; chocolat Araguani 72 % en soufflé, lait de poule cappucino, crémeux chocolat en bonbon, gel Moka et crème glacée aux noix du Gers.

• Climatisation
• Voiturier
• Animaux acceptés
• Terrasse
• Wifi
• Accès handicapés