Restaurant Le Cohé

Situé à Pessac, près de Bordeaux, LE COHÉ est un restaurant gastronomique réputé pour sa cuisine française moderne élaborée à partir de produits locaux de qualité. Dirigé par le chef expérimenté Franck Angelaud et ses trois fils, l'établissement propose des plats savoureux et innovants dans une ambiance chaleureuse et conviviale. À l'étage du restaurant, l'Écho, bar à vin et cocktails, offre un espace idéal pour des réunions, repas de famille ou événements d'affaires. Les clients peuvent y déguster une sélection raffinée de vins choisis par le sommelier, des cocktails signature et des bières locales, accompagnés de plats à partager. LE COHÉ dispose également d'une salle privatisable avec rooftop.

Spécialités : foie gras de canard maison, saumon fumé maison, ris de veau croustillants, bœuf façon rossini, magret de canard aux épices douces, ravioles de langoustines, burger signature, burrata crémeuse, croque-monsieur truffé, encornets snackés, desserts maison.