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L’Alter Native
Présentation de cette table
Gilles Goujon, comme à son habitude, nous surprend avec ce bel établissement situé au centre de Béziers. Dans un cadre somptueux, il vous fait voyager dans son univers avec des plats aux saveurs diverses et une présentation exceptionnelle. Le service est également à la hauteur.
Spécialités : noix de St Jacques de la baie de Seine, velours de chou-fleur, consommé de poule comme une Dubarry ; queue de langoustine juste poêlée potée sur un canneloni en feuille de chou, crème de têtes aux agrumes.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Wifi
TerrasseEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : Quentin PELLESTOR-VEYRIER
- Nombre de couverts : 45
- Menus de 99.00€ à 129.00€
- Menu midi : 75.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Gilles GOUJON
Fermeture : dimanche et le lundi. Fermeture annuelle en janvier.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
L’Alter Native
12 rue Boeldieu
34500 BÉZIERS
phone
04 67 49 90 00
mail
contact@lalternativegoujon
desktop_windowswww.lalternativegoujon.fr
