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The Marcel
Présentation de cette table
Dans ce lieu emblématique de la ville de Sète, le chef Fabien FAGE et sa brigade vous feront découvrir une cuisine aux couleurs méditerranéennes, revisitée avec les produits de saison, dans le respect des producteurs, pêcheurs et artisans. La carte est renouvelée toutes les 6 à 8 semaines ; également une très belle carte des vins.
Spécialités : Coquillages et pain moelleux aux algues, comme un méli-mélo, ; thon rouge confit et son jambon de ventrèche ; rouget de roche, bouillon iodé ; turbot rôti à l’arête, truffe noire ; millefeuille selon vos envies.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
- Chef : Fabien FAGE
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Hervé BEDOCH
Fermeture : dimanche, lundi.
location_on
Coordonnées
The Marcel
5 rue Lazare-Carnot
34200 SÈTE
phone
04 67 74 20 89
mail
follivier@the-marcel.fr
desktop_windowshttps://the-marcel.fr
