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Présentation de cette table

Dans ce lieu emblématique de la ville de Sète, le chef Fabien FAGE et sa brigade vous feront découvrir une cuisine aux couleurs méditerranéennes, revisitée avec les produits de saison, dans le respect des producteurs, pêcheurs et artisans. La carte est renouvelée toutes les 6 à 8 semaines ; également une très belle carte des vins.

Spécialités : Coquillages et pain moelleux aux algues, comme un méli-mélo, ; thon rouge confit et son jambon de ventrèche ; rouget de roche, bouillon iodé ; turbot rôti à l’arête, truffe noire ; millefeuille selon vos envies.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Équipements non renseignés

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Fabien FAGE
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Hervé BEDOCH

Fermeture : dimanche, lundi.

Coordonnées

The Marcel
5 rue Lazare-Carnot
34200 SÈTE

04 67 74 20 89

follivier@the-marcel.fr

https://the-marcel.fr