Restaurant L’Asparagus

Le nouveau Chef Armen Mkrtchian vous propose une cuisine bistronomique revisitée selon son inspiration du moment, élaborée à partir de produits frais et de saison. Elle est inspirée de son histoire, un mélange d’Arménie, dont il est originaire, d’Italie, pays où vit son épouse, et de recettes françaises. Vous aurez le choix entre différentes formules, des suggestions, une carte riche. De l’entrée au dessert, en passant par les sauces et jus, tout est 100% maison. Les légumes proviennent du potager cultivé en permaculture. Les plus : une ambiance conviviale et chaleureuse, un service aux petits oignons, un chef passionné, une cuisine gustative de haute volée, riche en émotion. Le tout à un excellent rapport qualité-prix.

Spécialités : Tartare de truite fumée maison, pignon et grenade ; foie gras au moscato d’asti abricot rôtie ; tolma de choux farcie de ris de veau et foie gras et son magret de canard ; duo de saint Jacques et gambas et ses linguinis maison ; duo de mousse chocolat noir et dulcey ; feuilletés façon baclava.