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Restaurant Le Castor Gourmand
Présentation de cette table
Par amour de la cuisine ! Ce restaurant situé dans une maison à échoppes datant du XVIe siècle, classée monument historique est un temple de la gourmandise. Le Castor Gourmand c’est le professionnalisme de trois femmes qui veulent valoriser la cuisine authentique et démocratique pour un très bon rapport qualité prix.
Spécialités : brioche au 2 foies gras de canard fermier ; homard bleu breton au beurre d'orange et mousseline de carotte tandoori ; magret d’oie fermier rôti et butternut, végétarien.
Informations insolites
Danielle CROST s'est vue décerner les insignes de Chevalier de l’Ordre du Mérite National. Membre du bureau des Toques Françaises. Palmarès Gault & Millau 2020 “Terroir d’Exception”.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Terrasse
Environnement
Fromagerie à 5 km
Station balnéaire à 15 km
Vignoble à 4 km
Parc naturel à 40 km
Lac à 5 km
Golf à 10 km
Aéroport à 30 km
Stations de ski à 80 km
Stations de ski de fond à 50 km
La table
Chef : Danielle CROST - Corinne HERBIN
Nombre de couverts : 44
Menus de 32.00€ à 43.00€
Carte de 8.00€ à 28.00€
Menu midi : entrée + plat + dessert 25.00€
Menus enfant : 12.00€
Menu végétarien
Fait maison
Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Corinne HERBIN
Fermeture : 15/09-01/10. Dimanche, lundi, mardi.
1 Toque Verte
info
Démarche écoresponsable Engagée
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Le Castor Gourmand 14 rue porcherie - BP 4009 38460 CREMIEU