- LangageFr
- Panier
- Compte
Les Prés d’Eugénie - Michel Guérard
Présentation de cet hôtel-restaurant
Dans un magnifique domaine qui s’étend sur plus de 8 hectares, aux confins des Landes et du Béarn, les Prés d’Eugénie offre une escapade hors du temps. Au cœur de la Grande Maison, le grand chef Michel Guérard ne cesse d’imaginer et de créer pour régaler les palais de ses convives. Instigateur de la nouvelle cuisine dans les années 70, et fervent défenseur de la cuisine santé, il incarne aujourd’hui l’excellence culinaire à la française.
Spécialités : Jeune Pigeon de Vielle-Tursan « en Bécasse », Homard « Tourne-Feu », Dim sum diaphane « sous la mousse », Asperges « Reine des Landes », Foie gras laqué sur les braises, Entremets « Nuage » du Marquis de Béchamel …
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine couverte
Piscine extérieure
TennisEnvironnement
- Vignoble à 7 km
- Golf à 2 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 33
La table
- Chef : Michel GUÉRARD
- Menus de 285.00€ à 325.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Michel GUÉRARD
Fermeture : Hivernale : décembre à debut mars ; Estivale : mi-juillet à fin août
Région vins de France : Sud-Ouest
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Les Prés d’Eugénie - Michel Guérard
place de l’Impératrice
40320 EUGENIE LES BAINS
phone
05 58 05 06 07
mail
guerard@relaischateaux.com
desktop_windowswww.michelguerard.com
