Restaurant Gastronomique Saint Vincent De Tyrosse

À Saint-Vincent-de-Tyrosse, Le Hittau se dévoile dans une ancienne bergerie landaise du XIXᵉ siècle, entourée de verdure et prolongée d’une terrasse sur le jardin. Le chef Yannick Duc y compose une cuisine étoilée inspirée par la nature, les saisons et les produits de la mer, enrichie d’épices et d’herbes fraîchement cueillies dans son jardin aromatique. Homard au curry et lait de coco, poissons de la pêche ou créations végétales illustrent une cuisine précise, personnelle et ouverte sur les voyages. En salle, Nathalie Duc accompagne cette expérience intimiste, complétée par une cave de plus de 300 références.