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Restaurant Jérôme FECK - Hôtel d’Angleterre

Présentation de cet hôtel-restaurant

Le Chef Jérôme FECK perpétue la réputation de cette Table Gastronomique, au sein de l’Hôtel d’Angleterre. La carte vous propose de découvrir une cuisine du marché raffinée, à base de produits frais et de saison.

Spécialités : raviole de homard, choux-fleurs, basilic et jus de tête au ratafia ; tournedos de lotte rôti, poireaux confits et sauce au vin jaune ; chou craquelin praliné et chocolat, glace pop-corn, végétarien.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking

Environnement

  • Vignoble à 10 km
  • Golf à 17 km
  • Aéroport à 25 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 25 de 99.00€ à 180.00€
  • Petit déjeuner de 16.00€ à 21.00€

La table

  • Chef : Jérôme FECK
  • Menus de 68.00€ à 98.00€
  • Menus enfant : 22.00€
  • Formule étape de 116.00€ à 136.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Jérôme FECK

Fermeture : samedi midi, le dimanche midi et soir et le lundi midi. 16/02-03/03 ; 02/08-19/08 (annuelles pour 2021).

Région vins de France : Champagne

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Restaurant Jérôme FECK - Hôtel d’Angleterre
19 place Monseigneur Tissier
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE

03 26 68 21 51

info@hotel-dangleterre.fr