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Argi Eder
Présentation de cet hôtel-restaurant
Sur les hauteurs d’Ainhoa, à flanc de colline, voilà une somptueuse maison typiquement basque, vous apprécierez l’esprit familial de la maison, le parc paysager et la vaste piscine. Dans cette belle salle à manger rouge basque vous apprécierez un accueil attentif et l’exquise cuisine du jeune Chef Philippe DOTTAX. Une cuisine authentique influencée par son époque, dans laquelle les produits locaux jouent les premiers rôles.
Spécialités : foie gras de canard poêlé, fraises du Périgord et pain d’épices ; morue et piquillo, royale à l’ail doux ; poitrine de pigeonneau, jus salmis, groseille, amaretto.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Piscine couverte
TennisEnvironnement
- Station balnéaire à 25 km
- Vignoble à 40 km
- Lac à 10 km
- Golf à 8 km
- Aéroport à 25 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 26 de 105.00€ à 200.00€
3 Tasses infoPetit Déjeuner Gourmand Exceptionnel
La table
- Chef : Philippe DOTTAX
- Nombre de couverts : 50
- Menus de 33.00€ à 75.00€
- Menus enfant : 14.00€
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Bruno DOTTAX
Fermeture : 10/11-31/03. Lundi, mardi, mercredi midi (hors saison). Lundi, mardi midi, mercredi midi (en saison).
Classé plus beau village de france
2 Toques Vertes infoDémarche écoresponsable Remarquable
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Argi Eder
route de la chapelle - quartier Boxate
64250 AINHOA
phone
05 59 93 72 00
mail
contact@argi-eder.com
desktop_windowswww.argi-eder.com
