Restaurant Gastronomique Saint Lary Soulan

A 100 mètres de la nouvelle télécabine, l’Hôtel Neste de Jade offre sur St Lary un nouveau concept et privilégie confort des chambres et qualité de l’accueil. Nuitée et petit déjeuner dans un cadre chaleureux avec un esprit montagnard dans une ambiance contemporaine, synonyme de bien être et de convivialité.

Le restaurant Erassens, situé à Sailhan dans les Hautes-Pyrénées, propose une cuisine authentique et locale. Niché dans un cadre montagnard, cet établissement chaleureux valorise les produits de saison et le terroir, en travaillant avec des producteurs situés dans un rayon de 200 km. Le chef Julien, fort de son expérience dans des établissements renommés, propose une cuisine instinctive mettant à l’honneur le poisson et les produits locaux. L’équipe est complétée par Julia, experte en gestion hôtelière, et Valentine, spécialisée en vin et mixologie. Deux formules sont proposées : un menu en 3 étapes et une dégustation en 6 étapes. Ce lieu conjugue tradition, modernité et excellence culinaire.

Au coeur de la vallée du Louron découvrez cette authentique auberge, ancienne bergerie. La cuisine de terroir est faite maison, soignée et basée sur des produits frais, de saison et issus de circuits courts. Toutes les viandes et tous les poissons sont cuits à la braise dans la salle principale. Des chambres individuelles tout confort de 2 à 4 personnes, ainsi qu’une nouvelle boutique ou vous trouverez toutes les sélections et production régional (l’atelier gourmand) sont également disponibles.

Au coeur des Pyrénées, blotti au fond de la Vallée d'Oueil, Le Sapin Fleuri est le point de départ de nombreuses randonnées. La salle de restaurant, d'où il n'est pas rare d'apercevoir des animaux sauvages (biches, cerfs, chevreuils) offre une vue panoramique. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle soignée.

Située au coeur d’un petit village de montagne à 1000 mètres d’altitude, l’Auberge Les Spijeoles vous accueille dans un cadre unique et une ambiance familiale. L’été les randonnées sont à portée de l’auberge, l’hiver les joies de la neige. Nous vous proposons aussi tous nos plats traditionnels mis en conserves par nos soins, ainsi que les confitures et pâtés maison.

A 1300 m d’altitude, venez découvrir un chalet en bois et en pierres qui vous offre un cadre pittoresque pour vos haltes gourmandes. Un lieu engagé, gourmand et extraordinairement chaleureux où la décoration est faite de mobilier dépareillé entièrement chiné. Le Chef a choisi de cuisiner uniquement au bois et de travailler exclusivement des produits locaux, la carte change toutes les semaines. Des vins régionaux. En saison la petite terrasse vous accueille et l’hiver vous profiterez du feu de bois.

Cet établissement, situé au coeur de la station thermale, vous réservera un accueil attentif où vous pourrez déguster des spécialités de la région. La cuisine élaborée avec le plus grand soin par Floréal RUIZ et ses fils, vous sera chaleureusement servie. Hôtel classé 2 étoiles avec de belles chambres modernisées.

Aménagé dans un ancien hôtel particulier du XIXe siècle, un établissement de charme dont vous apprécierez la chaleur de l'accueil et la qualité du service. Au restaurant, les finesses de la tradition sont maîtrisées avec ce brin d'invention qui pousse à la tentation de tout goûter... les gourmands apprécieront les succulents desserts maison.

A 1245 mètres d’altitude, Artigue est un village de montagne typique. Les Hauts Pâturages est une maison familiale, fondée en 1979 ; elle connaît actuellement sa 3ème génération en cuisine. La salle offre une vue panoramique sur les plus hauts pics des Pyrénées. La cuisine traditionnelle au four à bois est savoureuse et généreuse.