Situé sur les remparts de la ville, Thierry Schwartz Le Restaurant est abrité dans deux vieilles maisons alsaciennes de 450 ans qui ont été rassemblées pour n’en former plus qu’une. Le décor intérieur est authentique avec poutres apparentes et boiseries. Vous apprécierez la cuisine nature de Thierry SCHWARTZ qui fait la part belle aux producteurs locaux.
Spécialités : pâté de foie gras d’oie ; simple carotte fondante de la ferme du Truttenbausen ; lièvre de Beauce à la royale ; sole de l’île d’Yeu cuite sur l’arête ; chocolat grand araguani comme un liégeois, éclats de fèves et café.
Vous aimerez aussi ...
L’Auberge du Moulin est située à Plobsheim, à une quinzaine de...
A partir de 22 €Bienvenue dans cette charmante auberge forestière située en pleine forêt....
A partir de 25 €Le restaurant Buerehiesel est aménagé dans une ancienne ferme du XVIIe...
A partir de 44 €Dans une maison typique de la région, la simplicité de la décoration...
A partir de 16 €L’auberge le Chou’heim est un établissement typiquement alsacien. La...
Dans l’ancienne demeure des Barons de Gail adossée aux remparts...
A partir de 36 €Ouvert en 2016 à Laubach, la Merise abrite l’excellente table du chef...
A partir de 55 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
