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Thierry Schwartz Le Restaurant

Présentation de cette table

Situé sur les remparts de la ville, Thierry Schwartz Le Restaurant est abrité dans deux vieilles maisons alsaciennes de 450 ans qui ont été rassemblées pour n’en former plus qu’une. Le décor intérieur est authentique avec poutres apparentes et boiseries. Vous apprécierez la cuisine nature de Thierry SCHWARTZ qui fait la part belle aux producteurs locaux.

Spécialités : pâté de foie gras d’oie ; simple carotte fondante de la ferme du Truttenbausen ; lièvre de Beauce à la royale ; sole de l’île d’Yeu cuite sur l’arête ; chocolat grand araguani comme un liégeois, éclats de fèves et café, végétarien.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Dépôt de pain

Environnement

  • Fromagerie à 2 km
  • Vignoble à 1 km
  • Parc naturel à 1 km
  • Lac à 5 km
  • Golf à 15 km
  • Aéroport à 15 km
  • Stations de ski à 10 km

La table

  • Chef : Thierry SCHWARTZ
  • Nombre de couverts : 30
  • Menus de 33.00€ à 145.00€
  • Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert 33.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Thierry SCHWARTZ

Fermeture : 01/01-09/01 ; 15/07-01/08.

Région vins de France : Alsace

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

Thierry Schwartz Le Restaurant
35 rue de Sélestat
67210 OBERNAI

03 88 49 90 41

reservation@bistro-saveurs.fr

www.bistro-saveurs.fr

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