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L’Auberge du Moulin
Présentation de cette table
L’Auberge du Moulin est située à Plobsheim, à une quinzaine de kilomètres de Strasbourg. Dans une magnifique bâtisse alsacienne se mêlent tradition et modernité. Côté cuisine, la qualité est au rendez-vous : ici on ne sert que du fait maison et des produits frais. La choucroute fait partie des spécialités de la maison. Pour la belle saison, la terrasse est un lieu calme et confortable pour déjeuner ou dîner dans la verdure avec l’impression de vous retrouver dans un jardin. Voilà un adresse bien sympathique pour un agréable moment de gastronomie alsacienne.
Spécialités : tartes flambées au feu de bois ; bouchée à la reine ; foie gras de canard ; joues de porc au pinot noir, escargots à l’Alsacienne, rognons de veau entier, sauce au madère, galettes de pommes de terre, demi magret de canard cuit en base température au toast de tomates confites sauce bigarade du chef et croustillant de pomme de terre.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse
Environnement
Fromagerie à 50 km
Vignoble à 25 km
Parc naturel à 120 km
Lac à 3 km
Golf à 3 km
Aéroport à 30 km
Stations de ski à 85 km
Stations de ski de fond à 85 km
La table
Chef : Florian HERTRICH
Nombre de couverts : 130
Menus de 25.00€ à 43.00€
Carte de 12.00€ à 23.00€
Menu midi : 16.00€
Menus enfant : 11.00€
Menu végétarien
Fait maison
Produits bio
Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Olivier PASTERNAK
Fermeture : mercredi et jeudi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
L’Auberge du Moulin 24 rue du général Leclerc 67115 PLOBSHEIM