Restaurant Aux Quatre Vents

Tous les plats sont servis à table dans des casseroles en cuivre, comme un rituel qui prolonge la tradition alsacienne jusque dans le service. Ris de veau, côte de bœuf généreuse, foie gras et choucroute maison composent une carte où la cheffe, aux fourneaux depuis des années, sublime les produits du terroir avec un vrai amour de la transmission familiale. Aux 4 Vents cultive un accueil chaleureux où les animaux de compagnie sont aussi les bienvenus, pour un repas de groupe ou une soirée entre proches, à Schiltigheim.

Spécialités : Poivron farçi ; Blanquette de veau ; Tarte tatin