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La Couronne Wissembourg
Présentation de cet hôtel-restaurant
À La Couronne, la tradition alsacienne se savoure dans l’assiette : choucroute garnie, bouchées à la reine, spaetzle poêlés ou croustillants de pied de porc côtoient les incontournables tartes flambées. Une cuisine généreuse et authentique qui célèbre les saveurs du terroir, dans une ambiance chaleureuse typique des bonnes tables alsaciennes.
Spécialités : Cassolette d’escargots poêlés, crème d’ail doux, crumble d’ail noir ; Tartine au munster et jambon fumé sur salade ; Filet de sandre sur lit de choucroute, sauce raifort, pommes vapeur ; Roulé de pied de porc croustillant désossé, jus corsé ; Tarte flambée aux pommes et à la cannelle.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
WifiEnvironnement
Non renseignés
L'Hôtel
- Informations non renseignées
La table
- Chef : BAILLIEUL Nicolas
- Menus de 32.00€ à 49.00€
- Carte de 3.00€ à 26.00€
- Menus enfant : 10.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : ARTH Rachel
Fermeture : Dimanche soir ; Lundi midi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
La Couronne Wissembourg
12 place de la République
67160 WISSEMBOURG
phone
03 88 94 14 00
mail
info@couronne-wissembourg.com
