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Hôtel Restaurant du Faudé Ajouter aux favoris

Hôtel Restaurant du Faudé
Hôtel Restaurant du Faudé
TG
Hôtel Restaurant du Faudé
Hôtel Restaurant du Faudé
Les chambres
  • 29 chambres de 95 € à 150 €
  • Petit déjeuner 13 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Thierry BALLINGER
  • Nombre de couverts : 80
  • Menus de 25 € à 60 €
  • Carte de 18 € à 50 €
  • Menu enfant 10 €
  • Demi-pension de 84 € à 115 €
  • Formule étape 79 €
  • Mention Fait maison
  • Classement Toque 1 Toque Verte

En plein coeur du pays Welche, la famille BALDINGER vous accueille en costume Welche. Vous apprécierez la table qui fait honneur à la cuisine régionale, ainsi que sa cave qui représente dignement les vins du terroir. La carte unique vous offre des plats de terroir revisités et de plats gastronomiques pour égayer vos papilles. L'hôtel vous offre calme et détente, il donne sur le parc traversé par la rivière. Possibilité de prendre l’apéritif dans la cave.

Informations générales sur cet établissement Thierry BALDINGER
  • en
  • de

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • Petit-déjeuner buffet
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Bien-être et détente
  • Terrasse
  • Parking
  • Garage
  • Animaux acceptés
  • Ascenseur
  • Salle de séminaire
  • Piscine
  • Fromagerie à 1 km
  • Golf à 10 km
  • Lac à 10 km
  • Parc naturel à 10 km
  • Stations de ski à 10 km
  • Vignobles à 10 km
  • Stations de ski de fond à 10 km

Service en costume Alsacien.

Nos plats de terroir revisités - Recette de chef
Ingrédients : 2kg de choucroute crue 2 jambonneaux 1/2 épaule fumée 300gr de lard fumé 300 gr de lard salé 200 g de saucisse blanche 6 saucisses de strasbourg 6 saucisse de Montbéliard 6 quenelles de foie Sel poivre 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 6 baies de genièvre 2 oignons 3 gousses d’ail ½ litre d’eldelwicker ou de Riesling ¼ litre d’eau 150 gr de beurre

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