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Restaurant Philippe Bohrer
Présentation de cette table
À Rouffach, le Restaurant Philippe Bohrer vous propose une expérience gastronomique unique, où l’excellence culinaire rencontre le raffinement. Le Chef sublime les produits de saison dans des assiettes élégantes et audacieuses. Un écrin de goût et de prestige, pour les amateurs de haute gastronomie en quête d’émotion.
Spécialités : Gravlax de saumon mariné à la betterave et condiment d’avocat ; Pavé de lieu et carottes au citron sauce cassolette au crémant d’Alsace ; Croustillant de munster confit de rhubarbe salade d’herbes de cueillette ; Finger au chocolat grand cru et sorbet griottes.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Terrasse
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Aloïse Suzzi
Menus de 55.00€ à 115.00€
Carte de 9.00€ à 45.00€
Menu midi : 36.00€
Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Aloïse Suzzi
Fermeture : Dimanche et lundi
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Philippe Bohrer 1 Rue Raymond Poincaré 68250 ROUFFACH