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Radiana - Restaurant L’Õ à la Bouche Ajouter aux favoris

Radiana - Restaurant L’Õ à la Bouche
Radiana - Restaurant L’Õ à la Bouche
Bistronomique
Radiana - Restaurant L’Õ à la Bouche
Radiana - Restaurant L’Õ à la Bouche
Les chambres
  • 86 chambres de 88 € à 169 €
  • Petit déjeuner 14 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Joël BOUNICHOU
  • Nombre de couverts : 200
  • Menus de 25 € à 45 €
  • Carte de 14 € à 30 €
  • Menu midi entrée + plat + fromage + dessert 25 €
  • Menu enfant 12 €
  • Demi-pension de 146 € à 170 €
  • Formule étape 109 €
Réserver une table

Dans un cadre art déco ou sur les terrasses avec vue sur le parc et la vallée, le restaurant L’Õ à la Bouche de l’hôtel Radiana vous propose une cuisine du marché raffinée et régionale. Complétez ce moment gourmand avec une pause détente au spa Õ des Lauzes.


Spécialités : foie gras poêlé aux lentilles, crème de foie gras et navets ; filet de faisan laqué au miel d’acacia et poêlée de champignons d’automne ; St Jacques snackées au pain d’épices, velouté de butternut et beaufort ; déclinaison au trois chocolats, figue rôtie sur son sablé au caramel beurre salé.

Informations générales sur cet établissement Joël BOUNICHOU
17/11-02/12.
  • en
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  • it

  • amex
  • cb
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Petit-déjeuner buffet
  • Salle de sport
  • Stage cuisine
  • Piscine
  • Accueil motards
  • Salle de séminaire
  • Ascenseur
  • Parking
  • Terrasse
  • Bien-être et détente
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 7 km
  • Golf à 25 km
  • Lac à 60 km
  • Parc naturel à 25 km
  • Stations de ski à 12 km
  • Vignobles à 5 km
  • Stations de ski de fond à 12 km

Nos plats de terroir revisités - Recette de chef
Ingrédients :  Crozets : 250g Huile d'olive : 0.005 cl Ail de Lautrec : 4 gousses Oignon : 1 pièce Fond blanc de volaille préparé avec des carcasses : 1L Beurre : 0.050g Parmesan : 150 g Crème montée : 0.040 L Grenouilles : 500 g Echalotes : 2 pièces Vin blanc : 0.250 L Sel/Poivre : 1 pincée Escargots : 24 pièces Beurre : 0.100 g Persil : 1 botte Epinards : 250 g Bouillon d'ail doux : Jus de grenouille : 0.250 L Crème liquide : 0.5 L Copeaux de Parmesan : 1 pincée

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