Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

L’Arpège
L’Arpège
TP
L’Arpège
L’Arpège
La table
  • Chef : Alain PASSARD
  • Menus de 175 € à 390 €
  • Menu midi 175 €

Comme un couturier, Alain PASSARD tisse sa carte au fil des saisons, ne servant à ses hôtes que les légumes et herbes provenant de ses potagers, travaillés de manière naturelle par ses équipes de jardiniers. S’exposant aux aléas de la nature, il s’emploie à ne proposer que des produits au goût authentique, puissant et pur. Alain PASSARD se libère souvent du carcan du menu ou de la carte, il improvise… et surprend toujours.


Spécialités : aiguillettes de homard au Côtes de Jura ; fines ravioles potagères multicolores, consommé végétal ; sushi légumier fleuri au géranium.

Informations générales sur cet établissement Alain PASSARD
samedi et dimanche.
  • en

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Wifi
  • Animaux acceptés

Vous aimerez aussi ...

Hôtel La Manufacture

PARIS 13

Niché dans un bâtiment du XIXe siècle, L’Hôtel La Manufacture se situe...

A partir de 70 €

Hôtel Harvey

PARIS 17

Cet Hôtel de charme indépendant est situé à 2 pas de la Porte Maillot...

A partir de 90 €

Nomicos

PARIS 16

L’architecte décorateur Marie Deroudilhe a revisité l’espace à...

A partir de 85 €

Hôtel Gramont Opéra

PARIS 02

Proche de l’Opéra Garnier, temple de la musique et de la danse,...

A partir de 140 €

Hôtel George V - Le Cinq

PARIS 08

Reconnu pour la constance exemplaire qui lui a valu de nombreuses et...

A partir de 145 €

David Toutain

PARIS 07

David TOUTAIN signe une cuisine novatrice qui fait la part belle au monde...

A partir de 70 €

Mariette

PARIS 07

À quelques pas de la Tour Eiffel, venez découvrir une nouvelle facette de...

A partir de 80 €

Fred Hotel

PARIS 14

Entre le quartier animé de Montparnasse et la Porte de Versailles, le Fred...

A partir de 105 €

Hôtel du Petit Moulin

PARIS 03

L’Hôtel du Petit Moulin, Boutique Hôtel 4 étoiles du 3e arrondissement...

A partir de 215 €

Hôtel Muguet

PARIS 07

L’Hôtel Muguet est situé au cœur du 7ème arrondissement entre la Tour...

A partir de 110 €
Tous les établissements de Paris