Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

L’Arpège
L’Arpège
TP
L’Arpège
L’Arpège
La table
  • Chef : Alain PASSARD
  • Menus de 175 € à 390 €
  • Menu midi 175 €

Comme un couturier, Alain PASSARD tisse sa carte au fil des saisons, ne servant à ses hôtes que les légumes et herbes provenant de ses potagers, travaillés de manière naturelle par ses équipes de jardiniers. S’exposant aux aléas de la nature, il s’emploie à ne proposer que des produits au goût authentique, puissant et pur. Alain PASSARD se libère souvent du carcan du menu ou de la carte, il improvise… et surprend toujours.


Spécialités : aiguillettes de homard au Côtes de Jura ; fines ravioles potagères multicolores, consommé végétal ; sushi légumier fleuri au géranium.

Informations générales sur cet établissement Alain PASSARD
samedi et dimanche.
  • en

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Wifi
  • Animaux acceptés

Vous aimerez aussi ...

Hôtel Magellan

PARIS 17

Situé dans un quartier paisible et résidentiel du 17ème arrondissement de...

A partir de 110 €

Café de la Paix - Le Grand Hôtel

PARIS 09

Le Café de la Paix est une institution parisienne depuis 1862, alliant...

A partir de 39 €

Le Quinzième

PARIS 15

L’envie de faire plaisir, de donner le goût des bonnes choses, des choses...

A partir de 150 €

Hôtel Le Crayon

PARIS 01

A deux pas du Louvre l’Hôtel Crayon, décoré comme un atelier...

A partir de 113 €

La Bonne Franquette

PARIS 18

Aimer, manger, boire et chanter, telle est la devise de cette auberge au...

A partir de 19 €

Restaurant Pergolèse

PARIS 16

Stéphane GABORIEAU (Meilleur Ouvrier de France) réalise une cuisine...

A partir de 125 €

Hôtel Chavanel

PARIS 08

Au coeur du quartier de la Madeleine et à deux pas de l'effervescence du...

A partir de 200 €
Tous les établissements de Paris