Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Auguste
Auguste
Auguste
Auguste
Auguste
TP
Auguste
Auguste
Auguste
Auguste
Auguste
La table
  • Chef : Gaël ORIEUX
  • Menus de 37 € à 88 €
  • Carte de 90 € à €
Réserver une table

Le ton de la douceur est donné dès l’entrée dans cette belle maison, vous pénétrez dans un espace intime (30 couverts) relevé d’une décoration contemporaine et conviviale. Gaël ORIEUX, le Chef, a fait ses classes dans les maisons les plus prestigieuses, il nous livre ici une cuisine raffinée.


Spécialités : ormeaux de l'Ile de Groix en persillade, risetto cuisiné comme une paëlla ; turbot, jus paille et bouillon de coques au lait de coco, petit pois à la française, dentelles "black" ; Carré de veau, artichauts, blettes, jus d'étrilles, crustacés et citron vert ; Comme un mille feuille parfumé à la fève de tonka, mousse citronnée, sorbet aneth.

Informations générales sur cet établissement Gaël ORIEUX
trois premières semaines d’août. Samedi, dimanche.
  • en
  • de

  • cb
  • Climatisation
  • Animaux acceptés

Vous aimerez aussi ...

Sens Uniques

PARIS 18

Sens Uniques c’est la notion du plaisir de la gastronomie et du bonheur de...

A partir de 16 €

Hôtel Arvor

PARIS 09

L’Hôtel Arvor, proche de la gare du nord et de la gare Saint-Lazare, met...

A partir de 145 €

Hôtel Fabric

PARIS 11

Une ancienne usine textile au cœur du quartier Oberkampf dans le 11ème...

A partir de 190 €

L’Evasion

PARIS 08

L’Evasion est une adresse que l’on se transmet de bouche à oreille....

Hôtel Ecole Centrale

PARIS 03

Aux portes du Marais, l'Hôtel Ecole Centrale est un charmant hôtel 3* au...

A partir de 183 €

Hôtel Le Ritz - Restaurant L’espadon

PARIS 01

C’est une odyssée gastronomique que vous offre ici Nicolas SALE : une...

A partir de 186 €

Agapé

PARIS 17

Un nom grec célébrant l’amour du partage autour de la table...

A partir de 44 €

L’Alexandra

PARIS 14

C’est au coeur du 14ème arrondissement parisien que le restaurant...

A partir de 13 €

La Réserve - Le Gabriel

PARIS 08

Dans le décor prestigieux de style Napoléon III signé Jacques GARCIA, le...

A partir de 95 €
Tous les établissements de Paris