Epicure est un lieu magique, une ode à l’éclat et à la transparence, s’ouvrant sur le magnifique jardin à la française de l’hôtel. Le Chef, Eric FRECHON, qui n’est plus à présenter, imagine chaque jour une cuisine à la fois généreuse, inventive et authentique, qui a pour seule vocation de sublimer les produits de saison. Epicure se dédie chaque jour à l’art de vivre, au plaisir de déguster et à celui encore plus grand d’être toujours surpris par les merveilles orchestrées par Eric FRECHON.
Spécialités : poularde de Bresse cuite en vessie, sauce au vin jaune ; précieux chocolat nyangbo, cacao liquide, fine tuile croustillante et sorbet.
Epicure compte plusieurs MOF : le Chef Eric Frechon (MOF 1993), son second, le Chef Franck Leroy (MOF 2000), Frederic Kaiser (MOF 2011).
Vous aimerez aussi ...
Le Restaurant Guy Savoy est installé à la Monnaie de Paris, dans six...
A partir de 478 €A quelques mètres de la gare Montparnasse et de l`arrêt des bus Air France...
A partir de 149 €Voici une cuisine raffinée et novatrice : la seconde table de Guy SAVOY. Le...
A partir de 110 €C’est à Montmartre, en plein coeur du Paris d’antan que Le Restaurant a...
A partir de 24.95 €Situé à quelques enjambées de la Butte Montmartre, du Sacré-Cœur, de la...
A partir de 115 €Situé en plein cœur de saint germain des prés, L'hôtel La Perle est à...
A partir de 245 €Dans le décor prestigieux de style Napoléon III signé Jacques GARCIA, le...
A partir de 95 €Rive gauche, à deux pas du Jardin du Luxembourg et de l’Ile de la Cité,...
A partir de 87 €Proche du quartier historique des Gobelins et tout près du Panthéon, à...
A partir de 110 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
