Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

Hôtel Le Bristol Paris - Epicure

Présentation de cet hôtel-restaurant

Epicure est un lieu magique, une ode à l’éclat et à la transparence, s’ouvrant sur le magnifique jardin à la française de l’hôtel. Le Chef, Eric FRECHON, qui n’est plus à présenter, imagine chaque jour une cuisine à la fois généreuse, inventive et authentique, qui a pour seule vocation de sublimer les produits de saison. Epicure se dédie chaque jour à l’art de vivre, au plaisir de déguster et à celui encore plus grand d’être toujours surpris par les merveilles orchestrées par Eric FRECHON.

Spécialités : poularde de Bresse cuite en vessie, sauce au vin jaune ; précieux chocolat nyangbo, cacao liquide, fine tuile croustillante et sorbet.
Epicure compte plusieurs MOF : le Chef Eric Frechon (MOF 1993), son second, le Chef Franck Leroy (MOF 2000), Frederic Kaiser (MOF 2011).
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine couverte
Piscine extérieure

Environnement

Non renseignés

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 190 de 1500.00€ à 25000.00€
  • Petit déjeuner de 45.00€ à 85.00€

La table

  • Chef : Eric FRECHON
  • Nombre de couverts : 40
  • Carte de 72.00€ à 292.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Frédéric KAISER

Fermeture : ouvert toute l’année. Services pour le dîner uniquement de 19h30 à 21h30 jusqu’à nouvel ordre.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Hôtel Le Bristol Paris - Epicure
112 rue du faubourg Saint Honoré
75008 PARIS 08

01 53 43 43 40

epicure@lebristolparis.com

www.lebristolparis.com