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Au Trou Gascon

Présentation de cette table

A deux pas de Bercy, Au Trou Gascon chante le Sud Adour et l’Océan et ses saveurs revisitées, laissant toutefois la part belle à l’innovation. Le cadre est actuel, confortable. La grande cave riche d’une sélection éclectique de nos vignobles, offre aux oenophiles passionnés la possibilité de jouer avec le meilleur des nectars du Sud-Ouest, sans oublier la collection de Bas-Armagnac.

Spécialités : oeufs pochés en piperade, copeaux de jambon frit ; le “vrai canard confit” sur l’os comme en Chalosse, escaoutoun de maïs, cèpes persillés ; la fine croustade landaise chaude et croustillante.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Julien CHANSON
  • Menus de 49.00€ à 78.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Alain et Nicole DUTOURNIER

Fermeture : août ; 01/01-08/01. Samedi et dimanche et jours féries.

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Au Trou Gascon
40 rue Taine
75012 PARIS 12

01 43 44 34 26

contact@autrougascon.fr

www.autrougascon.fr