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Au Trou Gascon
Présentation de cette table
A deux pas de Bercy, Au Trou Gascon chante le Sud Adour et l’Océan et ses saveurs revisitées, laissant toutefois la part belle à l’innovation. Le cadre est actuel, confortable. La grande cave riche d’une sélection éclectique de nos vignobles, offre aux oenophiles passionnés la possibilité de jouer avec le meilleur des nectars du Sud-Ouest, sans oublier la collection de Bas-Armagnac.
Spécialités : oeufs pochés en piperade, copeaux de jambon frit ; le “vrai canard confit” sur l’os comme en Chalosse, escaoutoun de maïs, cèpes persillés ; la fine croustade landaise chaude et croustillante.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptésEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : Julien CHANSON
- Menus de 49.00€ à 78.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Alain et Nicole DUTOURNIER
Fermeture : août ; 01/01-08/01. Samedi et dimanche et jours féries.
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Au Trou Gascon
40 rue Taine
75012 PARIS 12
phone
01 43 44 34 26
mail
contact@autrougascon.fr
desktop_windowswww.autrougascon.fr
