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Présentation de cette table

Stéphane GABORIEAU (Meilleur Ouvrier de France) réalise une cuisine gourmande, aux tendances méditerranéenne inspirée par ses multiples voyages. Le raffinement est garanti autour de plats chaleureux. La carte des vins est raisonnable, uniquement de propriété.

Spécialités : moelleux de filet de sardines marinées ; sole meunière farcie d’une duxelle de champignons ; soufflé.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Accès handicapés
Salle de séminaire
Parking
Jardin

Environnement

  • Golf à 4 km

La table

  • Chef : Stéphane GABORIEAU
  • Nombre de couverts : 58
  • Menus de 125.00€ à 135.00€
  • Menu midi : 68.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Stéphane GABORIEAU

Fermeture : 3 semaines en août. Dimanche et samedi midi.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Pergolèse
40 rue Pergolèse
75116 PARIS 16

01 45 00 21 40

contact@lepergolese.com

www.lepergolese.com

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