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The Peninsula - L’Oiseau Blanc

Image de l'établissement

Présentation de cet hôtel-restaurant

Dans un décor unique, sur le toit de l’hôtel, avec une vue sur les plus beaux monuments de Paris, l’Oiseau Blanc vous invite à un voyage culinaire. Le Chef David Bizet vous propose une cuisine gastronomique qui respecte la nature, les saisons et les produits. Des assiettes et des mets exceptionnels qui vous laisseront sans voix.

Spécialités : homard bleu de casier, asperge verte à l’eau de mer, bar de ligne en escabèche, turbot rôti au foin, boeuf du pâturage du Finistère, ris de veau, cabosse de Madagascar, rhubarbe pochée au citron rose, vanille de Tahiti.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Équipements non renseignés

Environnement

Non renseignés

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 200

La table

  • Chef : David BIZET
  • Carte de 95.00€ à 255.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 95.00€
  • Fait maison

Coordonnées

The Peninsula - L’Oiseau Blanc
19 avenue Kleber
75116 PARIS 16

01 58 12 28 88