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Jacques FAUSSAT
Présentation de cette table
Dans un cadre élégant et contemporain, la convivialité est à l’honneur ! Le Restaurant Jacques Faussat, Chef étoilé depuis plus de dix ans, vous réserve un accueil attentionné. La cuisine généreuse, inspirée des racines gersoises du Chef mais largement revisitée, évolue au rythme des saisons et met l’accent sur une sélection de produits de qualité. Le restaurant a également à cœur de proposer une carte des vins éclectique.
Spécialités : compression de pomme de terre au foie gras monté à cru, truffe noire ; suprême de pigeon flambé à l’Armagnac, technique du Capucin ; soufflé aux fruits de saison et condiments.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaireEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : Jacques FAUSSAT
- Nombre de couverts : 35
- Menus de 45.00€ à 65.00€
- Carte de 25.00€ à 42.00€
- Menu midi : 45.00€
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Jacques FAUSSAT
Fermeture : août ; semaine entre Noël et Jour de l’An. Samedi et dimanche.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Jacques FAUSSAT
54 rue Cardinet
75017 PARIS 17
phone
01 47 63 40 37
mail
reservations@jacquesfaussat.com
desktop_windowswww.jacquesfaussat.com
