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Le Saint Marc
Présentation de cet hôtel-restaurant
C’est à Aups, capitale du Haut-Var mais aussi de la truffe, qu’Alexandre DIMITCH, amoureux de la nature et des bons produits a choisi de s’installer. Vous serez vous aussi charmé par cet ancien moulin à huile et ses pierres datant de 1833. Vous pourrez y déguster une cuisine provençale revisitée, à base de produits frais.
Spécialités : mi-cuit de foie gras maison à la figue comme un opéra, pain de campagne toasté et figue rôtie ; blanquette de lotte aux morilles et risotto crémeux d’épeautre au parmesan ; tarte tatin et glace au yaourt artisanale.
info
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 5 de 65.00€ à 110.00€
- Petit déjeuner : 7.00€
La table
- Chef : Alexandre DIMITCH
- Menus de 27.00€ à 35.00€
- Carte de 12.00€ à 22.00€
- Menu midi : plat + dessert 12.00€
- Menus enfant : 12.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Alexandre DIMITCH
Fermeture : lundi soir et mardi du 01/10 au 30/04 ; pas de fermeture du 01/07 au 30/09 ; fermé le mardi le reste de l’année.
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Le Saint Marc
7 rue Jean-Pierre Aloïsi
83630 AUPS
phone
04 94 70 06 08
mail
contact@hotel-restaurant-lesaintmarc83.com
