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Le Saint Marc

Présentation de cet hôtel-restaurant

C’est à Aups, capitale du Haut-Var mais aussi de la truffe, qu’Alexandre DIMITCH, amoureux de la nature et des bons produits a choisi de s’installer. Vous serez vous aussi charmé par cet ancien moulin à huile et ses pierres datant de 1833. Vous pourrez y déguster une cuisine provençale revisitée, à base de produits frais.

Spécialités : mi-cuit de foie gras maison à la figue comme un opéra, pain de campagne toasté et figue rôtie ; blanquette de lotte aux morilles et risotto crémeux d’épeautre au parmesan ; tarte tatin et glace au yaourt artisanale.
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.

Équipements

Équipements non renseignés

Environnement

Non renseignés

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 5 de 65.00€ à 110.00€
  • Petit déjeuner : 7.00€

La table

  • Chef : Alexandre DIMITCH
  • Menus de 27.00€ à 35.00€
  • Carte de 12.00€ à 22.00€
  • Menu midi : plat + dessert 12.00€
  • Menus enfant : 12.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Alexandre DIMITCH

Fermeture : lundi soir et mardi du 01/10 au 30/04 ; pas de fermeture du 01/07 au 30/09 ; fermé le mardi le reste de l’année.

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

Le Saint Marc
7 rue Jean-Pierre Aloïsi
83630 AUPS

04 94 70 06 08

contact@hotel-restaurant-lesaintmarc83.com