Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

Le Sanglier Paresseux Ajouter aux favoris

Le Sanglier Paresseux
TP
La table
  • Chef : Boris BOITTIAUX
  • Menus de 32 € à 59 €
  • Carte de 15 € à 35 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert. 32 €
  • Menu enfant 25 €

Une étonnante table gastronomique située dans un village resté authentique avec une signature culinaire aux influences asiatiques d’une grande originalité. Des beaux produits de saison privilégiant le local, accordés à une excellente carte des vins dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le petit plus, la vue imprenable sur les montagnes du Lubéron au coucher de soleil.


Spécialités : foie gras, mi-cuit de la Ferme du Puntoun aux raisins d’ici, mariné au Vacqueyras ; cochon de lait, carré cuit rosé, laqué au miel de lavande, courgettes en trois façons, basilic et jus acidulé ; déclinaison des chèvres du Banon.

Informations générales sur cet établissement Boris BOITTIAUX
13/12 au 13/02. Lundi, mardi ; lundi et mardi midi en juillet-août.
  • en
  • es

  • cb
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Animaux acceptés

Le Chef s’est formé aux côtés de grands noms de la Gastronomie comme Pierre Gagnaire, Denis Martin ou encore Christian Le Squer.

Vous aimerez aussi ...

Chez Serge

CARPENTRAS

Depuis une trentaine d’années Serge GHOUKASSIA, sommelier reconnu, allie...

A partir de 29 €

Coquillade Provence Resort & Spa - Restaurant Les Vignes

GARGAS

La Provence dans l’assiette, la délicatesse au bout de la fourchette, un...

A partir de 46 €

Le Pré du Moulin

SERIGNAN DU COMTAT

Découvrez dans cette belle bâtisse, une table qui chante la Provence !...

A partir de 35 €

Hôtel Restaurant Dame Jeanne

CUCURON

Au cœur de Cucuron, magnifique village pittoresque du Lubéron, en...

La Chevalerie

MALAUCENE

Philippe GALAS, cuisinier et fils du Ventoux, a forgé son talent auprès...

A partir de 21 €

Hostellerie du Château des Fines Roches

CHATEAUNEUF DU PAPE

Produits frais, de saison et locaux, telle est la base de la cuisine du Chef...

A partir de 45 €
Tous les établissements de Vaucluse