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Le Sanglier Paresseux Ajouter aux favoris

Le Sanglier Paresseux
TP
La table
  • Chef : Boris BOITTIAUX
  • Menus de 32 € à 59 €
  • Carte de 15 € à 35 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert. 32 €
  • Menu enfant 25 €

Une étonnante table gastronomique située dans un village resté authentique avec une signature culinaire aux influences asiatiques d’une grande originalité. Des beaux produits de saison privilégiant le local, accordés à une excellente carte des vins dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le petit plus, la vue imprenable sur les montagnes du Lubéron au coucher de soleil.


Spécialités : foie gras, mi-cuit de la Ferme du Puntoun aux raisins d’ici, mariné au Vacqueyras ; cochon de lait, carré cuit rosé, laqué au miel de lavande, courgettes en trois façons, basilic et jus acidulé ; déclinaison des chèvres du Banon.

Informations générales sur cet établissement Boris BOITTIAUX
13/12 au 13/02. Lundi, mardi ; lundi et mardi midi en juillet-août.
  • en
  • es

  • cb
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Animaux acceptés

Le Chef s’est formé aux côtés de grands noms de la Gastronomie comme Pierre Gagnaire, Denis Martin ou encore Christian Le Squer.

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