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Restaurant La Teinturerie
Présentation de cette table
Au cœur de la vieille ville de Belfort, dans un ancien pressing des années 70 logé dans un bâtiment du XVIIIᵉ siècle, ce lieu revisité propose une cuisine instinctive et sincère, pensée pour le partage. L’équipe y exprime sa créativité à travers des assiettes libres et inspirées, dans un décor atypique où chaque détail raconte une histoire. Une adresse où tradition et renouveau se rencontrent avec justesse.
Spécialités : Croquettes de Chorizo ibérique & gorgonzola ; Gnocchis, crème de potimarron, pleurotes, jeunes pousses d’épinard, cœurs d’artichaut, crumble de châtaignes, stracciatella, tuile de chou kale ; Côte de bœuf, herbes fraîches, échalotes confites ; Mousse montée au beurre de cacahuète, croustillant de crêpes dentelle, tuile de chocolat au lait, caramel au beurre salé, cacahuètes façon chouchou.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
TerrasseEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : GARBE Valentin
- Carte de 9.00€ à 29.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : JOLA Pierre
Fermeture : Dimanche et Lundi
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant La Teinturerie
2 rue du Maire Edouard
90000 BELFORT
phone
03 84 59 07 74
mail
lateinturerestaurant@gmail.com
desktop_windowshttps://www.lateinturerierestaurant.com/
