Artisans & Producteurs Locaux - Boissons - vins - spiritueux

Super accueil. Des gens charmants et très à l'écoute. On recommande chaudement pour les fêtes car ils ont une belle panoplie de paniers gourmands et autres produits du terroir. À visiter absolument si vous êtes dans le secteur.

Rhum Métiss est une production de rhum arrangé Réunionnais, créé il y a 6 ans. Le rhum arrangé est un spiritueux ancestral sur l’île de La Réunion. Il est ancré dans les traditions dont Cédric, son fondateur, s’est adapté en proposant des recettes des plus classiques aux plus originales.

Produit du terroir Dijonnais, la crème de Cassis de Dijon, fleuron du patrimoine gastronomique, vient de remporter une victoire historique pour la sauvegarde de l’authenticité et de la préservation de ce savoir-faire made in France. Cette maison familiale depuis 6 générations propose également plus de 60 autres liqueurs à découvrir.

Vers la fin des années 2000, quelques administrateurs du vignoble du Muid Montsaugeonnais, promoteurs des ressources du terroir à travers un capitalisme populaire, nourrissait le projet d’exploiter l’ancienne source de la Madeleine. Ils voulaient utiliser cette eau réputée du sud de la Haute-Marne vendue autrefois sur les marchés de Dijon, pour faire du whisky. L’idée cheminait, mais la fabrication du whisky passe par l’orge et la bière et des installations adaptées. Aussi lorsqu’un vaste bâtiment se libère en 2017 à Rivière-les-fosses, ancienne capitale locale du houblon, la fièvre s’empare du territoire. Avec la complicité d’un jeune renommé brasseur artisanal du cru, Jérémy POPPE, nait alors la LINGONNE SAS, présidée par François MAUFFRE, et portée par plusieurs centaines d’actionnaires locaux. En 2022 dans des installations rutilantes nait la 1ère bière Lingonne mousse et la société commande un fabuleux alambic. L’aventure commence.

Les Vergers de la Ferme est une exploitation spécialisée dans la production de pommes à cidre mais aussi en distillation d'eau de vie. Jacques LEGAUD élabore soigneusement et avec passion ces produits typiques au terroir breton.

Née en 2002, la Brasserie Les Frères Brasseurs produit des bières de très haute qualités avec des malts et des houblons finement sélectionnés. Méthodes de production artisanales et matériel de très haut niveau garantissent la précision, le rendement et la qualité des produits. La Brasserie est installée à Aucamville à 3 km au nord de Toulouse.

Cette brasserie artisanale est le fruit d’une rencontre entre Claude BOYER et de Michel JOUIN autour de la création d’événement à Berat sur la thématique Irlande et bière. La brasserie a été créée en 1998 suivie de l’ouverture d’un restaurant “à la bière”. Ni filtrées, ni pasteurisées, la bière conserve tous ses arômes qu’elle soit blonde (bière douce pur malt), brune (type bière noire), blanche à la violette et ambrée. Ventes dans les restaurants, les épiceries fines, les cavistes, le milieu associatif.

Fondées en 1864 à Fougerolles, les Grandes Distilleries Peureux sont le leader mondial dans la production d’Eaux-de-Vie de fruits et la macération de fruits. Reconnue mondialement pour la saveur inégalable de ses célèbres Griottines®, laissez-vous séduire par sa boutique éponyme : l’Institut Griottines, unique en son genre, moderne et originale dédiée à l’excellence. Savourez également les produits gourmets préparés au sein de l’Institut Griottines® par l’équipe des Grandes Distilleries Peureux !

Au coeur du Pays d'Auge, en Normandie, Pascal BEAUMESNIL a crée sa ferme cidricole en 2006. Situé autour de la ferme, le verger de 5 hectares est exploité selon les principes de l’agriculture raisonnée. Le cidre brut s’est vu décerner une médaille d’argent en 2012, une médaille de bronze en 2014, médaille d’or en 2016 et une médaille d’argent en 2017 au salon Agricole de Paris. Le cidre demi-sec a également été récompensé par une médaille d’or en 2016.

La qualité du fruit et le savoir-faire de Michel Windholtz, voilà le secret de cette maison familiale qui élabore des eaux-de-vie de tout premier ordre. Vous retrouverez ainsi un verger dans chaque inspiration et un panier de fruits dans chaque gorgée.

Depuis 1921 la 3ème génération de la Famille BARBE produit du cidre du jus de pomme et du chouchen en Bretagne. La production est certifiée bio depuis 2001, issue de variétés de pommes locales qui donnent toute sa typicité et son authenticité à ses produits, 14 fois médaillée au Concours Général Agricole de Paris et au concours régional de Bretagne.

En lisière de la légendaire forêt de Brocéliande, voici une ferme arboricole et cidricole en agriculture biologique. L’exploitation Cidre du Pays de Brocéliande vous accueille au milieu de 32 hectares de vergers et vous propose divers cidres et jus de pommes, issus de vieilles variétés de pommes à cidre du terroir. Les produits sont régulièrement récompensés aux concours (Médaille d’or au Concours Général Agricole 2019 pour le cidre doux et Médaille d’Or au concours Régional 2018 pour le poiré).

Établis sur les coteaux de la vallée de la Marne, plus exactement à Vandières, cette petite exploitation familiale est gérée par une famille chaleureuse et pleine d'énergie. Une vraie bouffée d'oxygène, ils élaborent leur Champagne sur leur domaine de 6 ha avec leur propre pressoir. Et voyagez à travers les arômes et les parfums de l’authenticité… Pensez à l’étiquette personnalisée et surprenez vos amis et vos invités en prenant contact avec le Domaine.

La Maison Marguerite Guyot, située à Damery, offre une gamme de champagnes raffinés aux arômes subtils. Parmi leurs cuvées phares figurent la Cuvée Désir Brut, un blanc de noirs 100 % Pinot Meunier aux notes florales et citronnées, et la Cuvée Extase Grand Cru Blanc de Blancs, reconnue pour sa complexité et son élégance. Ces champagnes sont idéaux pour accompagner des moments gastronomiques mémorables.

Toujours très bien accueillit à La Madeleine Saint Jean. L'équipe est parfaite avec toujours de bons conseils pour accorder les vins et les goûter dans les meilleures conditions. Une possible dégustation de bons produits, tous les vins sont excellents. Une cave comme on aimerait tous en avoir une près de chez soi...

La Brasserie Artisanale AVIATEUR a été créée en 2019 à Toulouse. Elle propose des bières originales, toujours à la recherche de nouvelles saveurs, d’associations originales. Les bières proposées sont brassées avec du malt bio occitan: - Une gamme régulière en canette de 33cl (blonde, blanche, brune et IPA avec houblons 100% français) ET Une gamme saisonnière et éphémère en canette de 44cl allant des styles houblonnés (IPA, NEIP…) aux Sour (bières acides, Gose…) en passant par de nombreux styles à découvrir ! Il est également possible de louer des tireuses et des fûts pour des événements.

Depuis 2011 cette brasserie fabrique et commercialise la bière La Mascotte, estampillée Terroir de Picardie. La Mascotte se décline en blanche, blonde, ambrée, noire, ambrée double et blonde triple. Certaines sont médaillées. Ouverture de la Brasserie au public le mercredi après-midi et le vendredi après-midi. Disponibles dans les petits commerces de la région (boucheries, boulangeries, magasin de terroir, cavistes...).

Très belle découverte de cette brasserie qui vaut le détour, accueil au top avec une ambiance hyper chaleureuse. Beaucoup de produits régionaux proposés et leurs bières ont des saveurs vraiment subtiles qui sortent vraiment de l'ordinaire ! Une visite de la brasserie égale à l’accueil et aux planches apéritives dégustées : Parfait !