La recette des endives braisées par le Chef Olivier Verheecke, restaurant « L’Etang d’Ô » sur RCF Radio*JTNDaWZyYW1lJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZyY2YuZnIlMkZlbWJlZCUyRjI1MzU3NTMlMjIlMjBmcmFtZWJvcmRlciUzRCUyMjAlMjIlMjB3aWR0aCUzRCUyMjEwMCUyNSUyMiUyMGhlaWdodCUzRCUyMjIyMCUyMiUyMCUzRSUzQyUyRmlmcmFtZSUzRQ==*…
C’est sur le vignoble des Bergeronnettes, au coeur de 25 hectares de vignes plantées en Grande Champagne 1er cru de Cognac que la famille Peyrot vous accueille pour vous faire découvrir leurs différents Cognac et spécialités (pineaux,...
C’est à Souillac, au creux d’une plaine baignée par la Dordogne, que Louis Roque, troisième du nom, installe sa distillerie en 1905. C’est ici qu’aujourd’hui les recettes ancestrales sont transmises au sein de la famille depuis cinq...
Fondées en 1864 à Fougerolles, les Grandes Distilleries Peureux sont le leader mondial dans la production d’Eaux-de-Vie de fruits et la macération de fruits. Reconnue mondialement pour la saveur inégalable de ses célèbres Griottines®,...
Champagne Mannoury est un domaine viticole familial : 5 générations de viticulteurs se succèdent dans cette exploitation située dans le sud de la Champagne. Les différentes cuvées sont élaborées à partir des cépages Pinot Noir,...
Le chai du Château Caze est un lieu où se mêlent majesté de l’architecture et effluves d’autrefois, calme et sérénité. Une acoustique fantastique permet à ce lieu insolite d’accueillir des concerts de qualité, notamment dans le...
Martine et Béatrice travaillent sur une exploitation familiale de 6 hectares. Sur ce sol calcaire 6 générations de viticulteurs se sont succédées et ont perpétuées un savoir-faire, dans le respect de la nature et des méthodes...
Créée à la fin des années 1950, la Fruitière Vinicole de Voiteur regroupe environ 60 vignerons du vignoble jurassien. Vous pourrez acheter en ligne crémants, vins jaunes et vins de paille.
Le Domaine Mercier est situé tout au sud de la Vendée, aux portes du Marais Poitevin. Depuis 1890, cette famille de vignerons Indépendants produit des AOC Fiefs Vendéens ainsi qu’une Méthode Traditionnelle unique dans la région car...
Au coeur du Pays d'Auge, en Normandie, Pascal BEAUMESNIL a crée sa ferme cidricole en 2006. Situé autour de la ferme, le verger de 5 hectares est exploité selon les principes de l’agriculture raisonnée. Le cidre brut s’est vu décerner...
À Correns, 1er village Bio de France, Le Domaine des Aspras produit des cuvées bios depuis plus de 20 ans. Plus récemment, le domaine s’est engagé dans la biodynamie. Les vins AOC Côte de Provence et Vin de Pays du Var reflètent...
C’est au coeur de la Provence Verte, entre les gorges du Verdon et la mer Méditerranée, dans le charmant village de Cotignac, qu’Alberic PHILIPON et sa famille ont choisi de s’adonner à leur passion. Le vignoble de 30 hectares en AOP...
Cette entreprise familiale située aux portes de la presqu'île de Rhuys et du golfe du Morbihan est spécialisée dans les boissons à base de pommes. Depuis 1928, 3 générations se sont succédées dans le respect de la tradition et du...
Depuis 1818, cette propriété familiale du Périgord a été façonnée par 7 générations. En 1981, elles ont su recomposer le vignoble en mariant le savoir-faire familial et l'exigence de son terroir argilo-calcaire (en AOC) et en adoptant...
Les Vergers de la Ferme est une exploitation spécialisée dans la production de pommes à cidre mais aussi en distillation d'eau de vie. Jacques LEGAUD élabore soigneusement et avec passion ces produits typiques au terroir breton.
A quelques kilomètres de Bléré, la Famille CARLI a déniché en 2006 cette ancienne bâtisse. Leur coup de coeur s'est doublé d'un coup de foudre pour la vigne et le vin. Aux 4 hectares achetés initialement sont ajoutés 7 autres acquis...
Jean et Jérôme BORDERIES sont la 4ème génération de cette exploitation familiale. Leur vignoble de plus de 21 hectares est situé en coteaux exposés soleil levant, face à la cité médiévale de Cordes sur Ciel et en limite nord de...
Les vignes de Pascal et Christiane DALlER sont cultivées au coeur des Terrasses du Larzac à plus de 300 mètres d’altitude et agrémentées de conditions climatiques excellentes, spécifiques aux contreforts du Larzac. Le domaine est...
Le Domaine Hannauer Regis est une exploitation viticole familiale de la région du Haut-Rhin au coeur de l'Alsace viticole. Toute une gamme de vins d’Alsace est produite mais également du crémant, des vendanges tardives. Vente sur place.
Dans le berceau du vignoble Lorrain, depuis 8 générations la Famille LAROPPE s’efforce de satisfaire au mieux sa clientèle et de maintenir la qualité de ses cuvées en alliant technologie moderne et tradition. Le Domaine est constitué de...
Le Domaine de Mucelle est le dernier domaine viticole du pays du Gex à produire une large gamme de vin, tous issus de l’Agriculture Biologique. les cépages représentés sont traditionnels à la région : le Chasselas, le Pinot Gris et la...
Fondée à Morteau en 1921, Rieme Boissons est devenu maître dans l’art de la fabrication des limonades et sirops. La Famille RIEME est restée fidèle à la recette de sa limonade, dans le respect des traditions et des saveurs : de l’eau,...
En lisière de la légendaire forêt de Brocéliande, voici une ferme arboricole et cidricole en agriculture biologique. L’exploitation Cidre du Pays de Brocéliande vous accueille au milieu de 32 hectares de vergers et vous propose divers...
Le Champagne Le Gallais est élaboré à partir de 7 parcelles, à l’intérieur d’un clos, dans le village de Boursault, au coeur de la Vallée de la Marne. Après 5 générations, Charlotte LE GALLAIS et son père Hervé,...
Le Domaine de la Revol est une exploitation familiale où 3 générations se sont succédées. Le vignoble, situé dans le sud du Beaujolais, s’étend sur 5 communes : Dareizé, St-Vérand, Les Olmes, St-Loup et St-Germain-Nuelles. Corinne,...
La Ferme de la Chapelle Jérôme est spécialisée dans la fabrication d’une gamme d’apéritifs aux fruits rouges. Ce vin de fruits, typique en Thiérache est élaboré selon le concept traditionnel, avec une touche en plus (recette...