Chaussons feuilletés au Sainte-Maure de Touraine


  • Quantité
    4 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation

  • Cuisson
    minute(s)

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Entrée

Recette proposée par

Ingrédients

  • 1/2 SainteMaure de Touraine AOP
  • 2 poires
  • 30 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 8 disques de pâte feuilletée de 15 cm de diamètre

Préparation

  1. Eplucher, tailler en cubes les poires. Les faire revenir au beurre dans une poêle.
  2. Saupoudrer de sucre et de cannelle, laisser dorer, ajouter 1/2 verre d’eau, laisser cuire 8 à 10 mn sur feu moyen.
  3. Déposer un peu de poire sur chaque disque de pâte, répartir le Sainte-Maure de Touraine en morceaux dessus, refermer pour obtenir des chaussons.
  4. Badigeonner de jaune d’oeuf, mettre les chaussons à cuire 15 mn au four préchauffé thermostat 6/7.
  5. Servir tiède avec une salade ou à l’apéritif.