Faire des coupelles jambon et oeufs – Tables & Auberges de France


  • Quantité
    1 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation
    -

  • Cuisson
    minute(s)

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Entrée

Recette proposée par

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • un peu de crème (ou lait)
  • fromage râpé
  • oignons et poivrons
  • noix de beurre
  • ciboulette
  • 1 tranche de jambon, un peu épais
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Faire revenir les oignons, ajouter les poivrons.
  2. Huiler les moules à muffins et disposer une tranche de jambon.
  3. Ajouter les oignons / poivrons cuits, puis saupoudrer de fromage râpé. Verser le mélange d’œufs (œufs, la crème, sel et poivre) et bien mélanger avec une fourchette.
  4. Parsemer de ciboulette.
  5. Cuire au four à 180°C (Th. 6)  pendant 20 – 25 minutes.