Recette galette sarazin titus – Tables & Auberges de France


  • Quantité
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  • Préparation
    Préparation
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  • Cuisson
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  • Recette de
    Chef

  • Type de recette
    Viande

Ingrédients

  • Galette de Sarazin à la farine de blé noi
  • Pain d’épice grillé
  • Foie gras poêle
  • Poires fraîches caramélisées
  • Fleur de sel de l’île de ré
  • Mesclun de salade assaisonnement à l’huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre blanc plus puissant en bouche que le poivre gris.

Préparation