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Oeufs brouillés

Nombre de personnes4 personne(s)
Temps de préparation5 mins de préparation
Temps de cuisson15 mins de cuisson

Ingrédients

  • 12 oeufs frais
  • 6 CS lait
  • 60 g beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans une casserole à fond épais, casser les œufs, ajouter le lait, 30 g de beurre, le sel et le poivre.
  2. Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils prennent la consistance d’une crème.
  3. Hors du feu, incorporer le reste du beurre en continuant de fouetter.
  4. Déguster tout de suite.