- Panier
- Compte
Oeufs brouillés
4 personne(s)
5 mins de préparation
15 mins de cuissonIngrédients
- 12 oeufs frais
- 6 CS lait
- 60 g beurre
- Sel, poivre
Préparation
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Dans une casserole à fond épais, casser les œufs, ajouter le lait, 30 g de beurre, le sel et le poivre.
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Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils prennent la consistance d’une crème.
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Hors du feu, incorporer le reste du beurre en continuant de fouetter.
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Déguster tout de suite.