Oeufs brouillés


  • Quantité
    4 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation

  • Cuisson
    minute(s)

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Brunch

Recette proposée par

Ingrédients

  • 12 oeufs frais
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 60 g de morceaux de beurre
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dans une casserole à fond épais, casser les œufs, ajouter le lait, 30 g de beurre, le sel et le poivre.
  2. Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils prennent la consistance d’une crème.
  3. Hors du feu, incorporer le reste du beurre en continuant de fouetter.
  4. Déguster tout de suite.