Salade de cresson à la mimolette


  • Quantité
    6 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation
    -

  • Cuisson
    -

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Entrée

Recette proposée par

Ingrédients

  • 1 botte de cresson
  • Mâche
  • 150g de Mimolette
  • 18 pruneaux
  • 70g de noix de Pécan
  • Huile de tournesol
  • Huile de noix
  • Vinaigre de cidre
  • Sel et poivre

Préparation

Versez 1 poignée de mâche et 1 botte de cresson lavées et essorées dans un saladier. Ajoutez 150 g de mimolette détaillée en copeaux, 18 pruneaux dénoyautés et coupés en 2 et 70g de noix de pécan légèrement torréfiées dans une poêle à sec (pendant 2 minutes). Fouettez dans un bol 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 2 cuillères à soupe d’huile de noix et 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre. Salez, poivrez et versez sur la salade. Mélangez délicatement et servez.