- Panier
- Compte
Tartare de thon, mangue, coeur avocat
2 personne(s)Ingrédients
- 1 pavé de thon frais
- 1 avocat
- 1/5 de mangue
- 2 citrons
- Echalotes
- Citron vert
- 5 cl d’huile d’olive
Préparation
- Hacher le thon en morceau au couteau
- Ajouter la mangue coupée également en morceau
- Ajouter le jus d’un citron, l’huile d’olive. Assaisonner
- Ecraser l’avocat mûr à la fourchette
- Ajouter l’échalote hachée, le citron et assaisonner
- Dans un cercle mettre une couche de tartare, ajouter le cœur avocat puis finir avec le tartare
- Dresser et déguster frais