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Recette tuiles fines aux noix – Tables & Auberges de France
10 mins de préparation
60 mins de cuissonIngrédients
Pour 60 tuiles environ :
- 130 g de noix hachées
- 250 g de sucre semoule
- 100 g jus de pommes
- 65 g de farine
- 100 g de beurre fondu
Préparation
- Mélanger 130 g de noix hachées plus 250 g de sucre semoule plus 100 g jus de pommes plus 65 g de farine ainsi que 100 g de beurre fondu.
- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Faire de petits tas à l’aide d’une cuillère à café ou douille sur une palque anti-adhésive et cuire, surveiller
- Les tuiles doivent être juste dorées, les décoller à la spatule et leur faire prendre forme sur un rouleau.