- Panier
- Compte
Tzatziki à la menthe
2 personne(s)Ingrédients
- ½ concombre
- ½ c à s de jus de citron
- 150 g de yaourt grec
- ½ c à s d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
- 2 brins de menthe
Préparation
- Fouetter le yaourt grec dans un bol avec l’huile d’olive et le jus de citron.
- Mélanger puis saler et poivrer.
- Laver et sécher le concombre. Le râper finement et l’incorporer à la préparation de yaourt.
- Peler les gousses d’ail, les dégermer et les hacher finement.
- Hacher les brins de menthe finement
- Ajouter l’ail et la menthe au tzatziki.
- Servir très frais avec des bâtonnets de crudités à l’apéritif ou en accompagnement d’une viande blanche.