Liste des recettes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 g d'épinards (frais ou surgelés) 1 c. crème épaisse 3 c. fromage frais (au choix) 3 gousses d'ail 1 tasse de fromage râpé sel et poivre noir 2 c. huile

Ingrédients : 1 tranche de bacon coupée en dés (50g) ¼ oignon, coupé en petits dés 1 cuillère à café d'huile 6 tranches de pain de mie (frais) 2 oeufs de taille moyenne (ou 3 petits) ⅔ tasse de lait ⅓ tasse de fromage râpé (gruyère, cheddar...) 2 c de persil, haché finement Sel et poivre Huile

Ingrédients : 50 chairs d'escargot 75g de chorizo piquant 50 mini-bouchées à garnir 125g de beurre sel, poivre, piment doux

Ingrédients :  Oeuf cocotte au butternut, brisure de châtaigne et huile truffée- butternut (courge) 100g- lait 10 cl- châtaigne cuite 10g- oeuf 2 pces- huile pépin de raisin/truffe Oeuf cocotte au foie gras- foie gras mi-cuit 40g- oignon rouge 1- sucre 10g- oeuf 2 pces Oeuf cocotte au caviar d'aubergine, poivron mariné et roquefort- aubergine 2- ail 1/2 gousse- poivron rouge 1

Ingrédients : Guacamole minute cœur des avocats  brunoise citron confit brunoise poivrons confits huile gingembre-mangue sel jus citron vinaigre xérès huile oliveBeignet crevettesqueues crevettes black qwehli cuilllère à soupe huile d’olive piment de la Jamaïque zestes citron/orange/combavaAppareil à beignet250 g. farine 390 g. eau 20 g. levure boulanger 3 g. sel 3 g. sucremélanger les ingréd