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Restaurant Au Pois Gourmand Ajouter aux favoris

Restaurant Au Pois Gourmand
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TG
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Restaurant Au Pois Gourmand
The Table
  • Chef : Ugo PLAZZOTTA
  • Number of places : 90
  • Menus from 29 € to 79 €
  • Card from 29 € to 79 €
  • Lunch menu entrée +plat + dessert 29 €
  • Children menu 18 €
  • Menu végétarien
  • Mention Fait maison
Book a table

Au Pois Gourmand invites you to spend a happy while enjoying the rediscovered flavours of a simple but delicious cuisine. Charmingly located in a beautiful 1870 pavilion on the left bank of the Garonne and with impressive views over the river from its balcony and terrace.


Spécialités : morilles fraîches farcies ; foie gras de canard chaud au caramel de vinaigre de Xérès ; gibier ; pigeonneau désossé farci à la crème de cèpes ; filets de rouget en feuille de figuier et sa tapenade.

General information about this establishment Ugo PLAZZOTTA
samedi midi et dimanche.
  • en

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Cheesemaker/shop 5 km
  • Golf course 15 km
  • Lake 10 km
  • Vineyard 40 km

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingredients :4 médaillons de homard 1 gousse d’ail 250 cl de crème 100 cl de lait 50 g maïzena Beurre Sel

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingredients :4 filets de maigreEcume Négrette250 cl de fond de volaille 100 cl de vin rouge AOP Fronton 30 g de sucre de canne Lécithine de soja Sel, poivreRisotto Vénéré5 cl de Ricard 200 g de riz Vénéré 30 g d’aillets 50 g d’échalotes 500 cl de fond de volaille infusé à la réglisse et à la badianeRéduction Négrette, réglisse200 cl vin rouge AOP Fronton 200 cl de fond de volaille infusé à la réglisse et à la badiane 20 g de maïzena Thym

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