L'Aparté restaurant, ideally located near Toulouse, welcomes you into a setting which is at once sophisticated, contemporary and friendly. The building has exposed brick walls harmoniously enhanced by a decoration in tones of grey, wood and mustard. Jeremy MORIN prepares a gourmet and creative cuisine.
Spécialités : maki de foie gras et gambas en gelée aigre douce, agrumes et crème aux yuzu ; pièce de veau de l’Aveyron rôtie puis laqué à la confiture d’algue, tonnelet de pomme de terre, huître et cresson ; crémeux chocolat Caraïbes et praliné cacahuète, sablé chocolat fleur de sel, sorbet cacao.