Restaurant L’Atlantide 1874 – Maison Guého

This gourmet restaurant has recently moved into a 19th century house overlooking the Loire. It has a unique panoramic view of the river and the island of Nantes. Jean-Yves GUEHO serves a sophisticated gourmet cuisine, tinted with Asian flavors.

Spécialités : Chair d’araignée du Croisic rafraîchie, croustillant de pomme de terre et coque du Golfe ; sole rôtie du Croisic aux épices , caramel de gingembre, gnocchi et pak choï ; Tranche épaisse de ventrèche de thon marinée et snackée, moules de l’île Dumet ; Tomates ananas du potager et ail noir ; Soufflé au miel de Brière et vanille flambé à l’eau de vie mirabelle ; chutney de mirabelle et crème glacée au thym de notre jardin.