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Le Mesclun
Présentation de cette table
C’est au coeur du nouveau Carras, à mi-chemin du vieux Nice et de l’aéroport, avec vue sur la Promenade des Anglais que Ludovic GOUX propose une cuisine de marché contemporaine. Une cuisine pleine de finesse, sans manière, avec des mariages inattendus mais cohérents. Des plats qui ont du goût, qui explosent de saveurs et qui mettent à l’honneur les plus beaux produits. La carte des vins est riche en découverte et grands crus.
Spécialités : rémoulade de chair de tourteaux au cumbawa ; filets de rougets de Méditerranée ; ris de veau braisés sauce Amaretto ; soufflé chaud à la liqueur verte Lérina.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
TerrasseEnvironnement
- Station balnéaire à 0,50 km
- Vignoble à 3 km
- Parc naturel à 90 km
- Golf à 15 km
- Aéroport à 2 km
- Stations de ski à 90 km
- Stations de ski de fond à 90 km
La table
- Chef : Ludovic GOUX
- Nombre de couverts : 35
- Menus de 58.00€ à 85.00€
- Carte de 40.00€ à 60.00€
- Menu midi : 28.00€
- Menus enfant : 20.00€
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Ludovic GOUX
Fermeture : 22/12-22/01. Dimanche.
Région vins de France : Provence
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Le Mesclun
215 avenue de la Californie
06200 NICE
phone
04 93 83 81 21
mail
lemesclun06@live.fr
desktop_windowswww.le-mesclun-nice.com
