Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

Présentation de cette table

C’est au coeur du nouveau Carras, à mi-chemin du vieux Nice et de l’aéroport, avec vue sur la Promenade des Anglais que Ludovic GOUX propose une cuisine de marché contemporaine. Une cuisine pleine de finesse, sans manière, avec des mariages inattendus mais cohérents. Des plats qui ont du goût, qui explosent de saveurs et qui mettent à l’honneur les plus beaux produits. La carte des vins est riche en découverte et grands crus.

Spécialités : rémoulade de chair de tourteaux au cumbawa ; filets de rougets de Méditerranée ; ris de veau braisés sauce Amaretto ; soufflé chaud à la liqueur verte Lérina.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Terrasse

Environnement

  • Station balnéaire à 0,50 km
  • Vignoble à 3 km
  • Parc naturel à 90 km
  • Golf à 15 km
  • Aéroport à 2 km
  • Stations de ski à 90 km
  • Stations de ski de fond à 90 km

La table

  • Chef : Ludovic GOUX
  • Nombre de couverts : 35
  • Menus de 58.00€ à 85.00€
  • Carte de 40.00€ à 60.00€
  • Menu midi : 28.00€
  • Menus enfant : 20.00€
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Ludovic GOUX

Fermeture : 22/12-22/01. Dimanche.

Région vins de France : Provence

Langues parlées :

  • Anglais
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Le Mesclun
215 avenue de la Californie
06200 NICE

04 93 83 81 21

lemesclun06@live.fr