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Présentation de cette table

Au cœur des châteaux Cathares et au pied du pic de Bugarach, sur la terrasse ombragée ou dans la salle près de la cheminée, vous êtes invités à parcourir les saveurs du terroir et les traditions culinaires de la région. La cave est constituée de vins régionaux uniquement, plus de cent références. Le patron ne définit pas sa cuisine comme intellectuelle, mais comme le goût de la tradition de nos mères et de nos grands-mères. Boutique de produits régionaux sur place.

Spécialités : poularde sauce morilles ; joue de bœuf à la vigneronne ; magret de canard ; triptyque de foie gras de canard, cassoulet et son confit maison.

Informations insolites

Seul restaurant “rescapé” de la fin du monde (Bugarach) ! Prochaine fin du monde 2027.
Restaurant offrant une cuisine rustique traditionnelle dans le cadre du soutien solidaire des auberges rurales, pour l'animation, la défense économique et la vie sociale de nos villages.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Station balnéaire à 80 km
  • Vignoble à 1 km
  • Parc naturel à 1 km
  • Lac à 1 km
  • Stations de ski à 70 km
  • Stations de ski de fond à 40 km

La table

  • Chef : Nathalie BURGAT
  • Nombre de couverts : 50
  • Menus de 18.00€ à 35.00€
  • Menu midi : entrée + plat 23.00€
  • Menus enfant de 14.00€ à 21.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Nathalie BURGAT

Fermeture : été : lundi, mardi ; hiver : lundi, mardi, mercredi. Janvier et février.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Ferme de Janou
Pla d’en Janou
11190 BUGARACH

04 68 69 81 69

reservation@fermedejanou.com

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