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Ferme de Janou
Présentation de cette table
Au cœur des châteaux Cathares et au pied du pic de Bugarach, sur la terrasse ombragée ou dans la salle près de la cheminée, vous êtes invités à parcourir les saveurs du terroir et les traditions culinaires de la région. La cave est constituée de vins régionaux uniquement, plus de cent références. Le patron ne définit pas sa cuisine comme intellectuelle, mais comme le goût de la tradition de nos mères et de nos grands-mères. Boutique de produits régionaux sur place.
Spécialités : poularde sauce morilles ; joue de bœuf à la vigneronne ; magret de canard ; triptyque de foie gras de canard, cassoulet et son confit maison.
Informations insolites
Seul restaurant “rescapé” de la fin du monde (Bugarach) ! Prochaine fin du monde 2027.
info
Restaurant offrant une cuisine rustique traditionnelle dans le cadre du soutien solidaire des auberges rurales, pour l'animation, la défense économique et la vie sociale de nos villages.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking
Jardin
TerrasseEnvironnement
- Station balnéaire à 80 km
- Vignoble à 1 km
- Parc naturel à 1 km
- Lac à 1 km
- Stations de ski à 70 km
- Stations de ski de fond à 40 km
La table
- Chef : Nathalie BURGAT
- Nombre de couverts : 50
- Menus de 18.00€ à 35.00€
- Menu midi : entrée + plat 23.00€
- Menus enfant de 14.00€ à 21.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Nathalie BURGAT
Fermeture : été : lundi, mardi ; hiver : lundi, mardi, mercredi. Janvier et février.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Ferme de Janou
Pla d’en Janou
11190 BUGARACH
phone
04 68 69 81 69
mail
reservation@fermedejanou.com
